Produkte und Fragen zum Begriff Gastronomie Management:
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Management in der Hotellerie und Gastronomie , Betriebswirtschaftliche Grundlagen , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 10., überarbeitete und erweitertete Auflage, Erscheinungsjahr: 20201216, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: De Gruyter Studium##, Redaktion: Hänssler, Karl Heinz, Auflage: 21010, Auflage/Ausgabe: 10., überarbeitete und erweitertete Auflage, Abbildungen: 150 b/w and 10 col. ill., Themenüberschrift: BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Keyword: Leistungserstellung in der Hotellerie; Personalwesen in der Hotellerie; Hotelmanagement; Hotel-Rechnungswesen; Wirtschaftsrechtliche Regelungen im Hotel- und Gaststättengewerbe; Gastronomiemanagement; Hotel-Marketing; Hotel and restaurant industry management; hotel and restaurant marketing; hotel and restaurant accounting, Fachschema: Hotelmanagement~Management / Hotelmanagement~Makroökonomie~Ökonomik / Makroökonomik, Fachkategorie: Makroökonomie, Sprache: Englisch, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Fachkategorie: Gastgewerbe, Sport-, Freizeit- und Tourismusindustrie, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: X, Seitenanzahl: 636, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: de Gruyter Oldenbourg, Verlag: de Gruyter Oldenbourg, Verlag: De Gruyter Oldenbourg, Länge: 241, Breite: 169, Höhe: 38, Gewicht: 1075, Produktform: Klappenbroschur, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger EAN: 9783110425000 9783486704488 9783486584202 9783486275902 9783486257809, Alternatives Format EAN: 9783110684766 9783110684506, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 359103
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Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 € -
Grundstufe Gastronomie. Arbeitsheft , Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert. Das „Arbeitsheft Gastronomie" überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 6., erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20160112, Produktform: Kartoniert, Beilage: Gelocht und perforiert, Auflage: 16006, Auflage/Ausgabe: 6., erweiterte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 118, Keyword: Arbeitsmaterial; Berufsschule; Gastgewerbe, Fachschema: Berufsausbildung~Duales System (Ausbildung)~Lehre (Berufsausbildung)~Deutschland~Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung~Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Region: Österreich~Deutschland~Schweiz, Bildungszweck: für die Berufsbildung~Für die Berufsbildung, Fachkategorie: Berufsausbildung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Handwerk + Technik GmbH, Verlag: Handwerk + Technik GmbH, Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Länge: 297, Breite: 210, Höhe: 8, Gewicht: 368, Produktform: Kartoniert, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Vorgänger: A7140130 A4932306 A4257089 A2318731, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch, WolkenId: 1404406
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Internationales Management / International Management , Auswirkungen globaler Veränderungen auf Wettbewerb, Unternehmensstrategie und Märkte / Effects of Global Changes on Competition, Corporate Strategies, and Markets , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Operations Management and Management Science , Operations Management and Management Science introduces the main concepts in this discipline. It also considers case studies from several industries, and the established and novel algorithms applied to solve them. Future applications and trends are discussed and future work to improve the solutions presented is suggested. Operations management may be defined as the efficient transformation of inputs to outputs according to the needs of customers and considering the limitations present in the process. It involves process optimization from design to future requirements, the management of materials and products, production, and other aspects such as maintenance and quality control. In this case, the products can be regarded as goods or services, while the inputs are human resources, financial support, information, material, energy, etc. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Management , Management: Innovative Practices for Archives and Special Collections explores the kinds of challenges that managers of archival programs face today and how those challenges can be met to achieve optimal results while working within existing resources. The book features thirteen case studies that demonstrate solutions to both traditional management concerns as well as new issues and opportunities presented by changes in technology and organizational environments. The featured case studies are: 1) "We'll Never Let You Retire!": Creating a Culture of Knowledge Transfer 2) Raising Cash and Building Connections: Using Kickstarter to Fund and Promote a Cultural Heritage Project 3) A Winning Combination: Internships and High-Impact Learning in Archives 4) A Thief in Our Midst: Special Collections, Archives and Insider Theft 5) Tackling the Backlog: Conducting a Collections Assessment on a Shoestring 6) A Platform for Innovation: Creating the Labs Environment at the National Archives of Australia 7) Setting Our Own Agenda: Managing the Merger of Archives and Special Collections 8) Taking Control: Managing Organizational Change in Archives 9) Implementing Pre-Custodial Processing: Engaging Organizations to Invest Resources in their Records 10) Building Effective Leaders: Redesigning the Archives Leadership Institute 11) From Evaluation to Implementation: Selecting Archival Management Software 12) More Bang for the Buck: Sharing Personnel and Resources Across Institutions 13) "Make a New Plan, Stan": Useful and Painless Strategic Planning The collected case studies present pragmatic approaches to challenges and opportunities that are common to organizations of all sizes and types. Their common focus is on building stronger archival programs by making effective use of people, technology, and resources while working within organizational requirements and constraints. The volume will be useful to those working in archives and special collections as well as other cultural heritage organizations, and provides ideas ranging from the aspirational to the immediately implementable. It also provides students and educators in archives, library, and public history graduate programs a resource for understanding the issues facing managers in the field today and the kinds of strategies archivists are using to meet these new challenges. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 104.07 € | Versand*: 0 € -
schokoladig-brauner Trinkgenuss, 15% Kakaoanteil, für Automaten und Dispender geeignet, Zubereitung mit Milch oder Wasser Inhalt: 1.000 g (1132) Zutaten: Zucker, 15% Kakao, Magermilchpulver, Molkepulver, Laktose, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Kokosnuss) ganz gehärtet, Trennmittel E341, Salz, Stabilisatoren E340/E425, Milcheiweiß, Emulgator E471, Aroma Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 1600 kJ / 380 kcal Fett 4,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 73,0 g - davon Zucker 72,0 g Eiweiß 9,0 g Salz 1,0 g Erzeuger: Melitta Europa, D-28199 BremenWichtige Daten:Inhalt: 1.000 gVerpackung Breite in mm: 210Verpackung Höhe in mm: 100Verpackung Tiefe in mm: 60Versandgewicht in Gramm: 1000Kakaopulver "Gastronomie Cocoa"•, 15% Kakaoanteil•, Zubereitung mit Milch oder Wasser möglich•, für Automaten und Dispenser geeignetZutaten:Zucker, 15% Kakao, Magermilchpulver , Molkepulver , Laktose , Glukosesirup, pflanzliches Fett (Kokosnuss) ganz gehärtet, Trennmittel (E341), Salz, Stabilisatoren (E340, E452), Milcheiweiß , Emulgator (E471), AromaNährwerte pro 100 ml:Brennwert 1600 kJ / 380 kcalFett 4,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 3,5 gKohlenhydrate 73 g- davon Zucker 72 gEiweiß 9,0 gSalz 1,0 g
Preis: 8.14 € | Versand*: 5.95 € -
GOLO GASTRONOMIE , Bine äi venit în lumea GOLO Gastronomie! În aceast¿ carte de bucate, v¿ invit¿m s¿ porni¿i într-o c¿l¿torie culinar¿ care se aliniaz¿ cu principiile Dietei GOLO. Cu accent pe alimente integrale, nutri¿ie echilibrat¿ ¿i alimentäie atent¿, Dieta GOLO d¿ putere persoanelor s¿ ob¿in¿ controlul greut¿¿ii ¿i starea general¿ de bine. Aceast¿ carte de bucate serve¿te ca înso¿itor al c¿l¿toriei tale GOLO, oferind re¿ete hr¿nitoare care î¿i încânt¿ papilele gustative în timp ce î¿i sus¿in obiectivele de s¿n¿tate. Dieta GOLO este centrat¿ în jurul ideii de a echilibra nivelul de insulin¿, de a promova metabolismul s¿n¿tos ¿i de a alimenta organismul cu alimente bogate în nutrien¿i. Aceast¿ carte de bucate celebreaz¿ aceste principii prezentând o colec¿ie de re¿ete delicioase ¿i satisf¿c¿toare, care încorporeaz¿ ingrediente s¿n¿toase ¿i profiluri de arome din diverse tradi¿ii culinare. Este conceput pentru a v¿ inspira ¿i a v¿ împuternici s¿ creäi mese hr¿nitoare ¿i pl¿cute, f¿când experien¿a dvs. GOLO o aventur¿ culinar¿. În aceste pagini, ve¿i descoperi o comoar¿ de re¿ete care includ produse proaspete, proteine slabe ¿i cereale integrale. De la salate vibrante ¿i supe consistente pân¿ la feluri principale aromate ¿i deserturi f¿r¿ vinov¿¿ie, am creat o colec¿ie care se adreseaz¿ diferitelor gusturi ¿i preferin¿e dietetice. Fiecare re¿et¿ este conceput¿ cu 8 aten¿ie pentru a asigura o nutri¿ie echilibrat¿ ¿i controlul por¿iilor, oferind în aceläi timp aromele ¿i satisfac¿ia de care î¿i dore¿ti. Dar aceast¿ carte de bucate este mai mult decât o simpl¿ compiläie de re¿ete. De asemenea, oferim o introducere în principiile ¿i ¿tiin¿a din spatele dietei GOLO, oferind perspective asupra modului în care aceasta sprijin¿ gestionarea greut¿¿ii ¿i bun¿starea general¿. În plus, v¿ împ¿rt¿¿im sfaturi practice pentru planificarea meselor, cump¿r¿turi alimentare ¿i tehnici de g¿tit pentru a v¿ ajuta s¿ v¿ navigäi cu încredere c¿l¿toria culinar¿. A¿adar, fie c¿ sunte¿i nou în dieta GOLO, fie c¿ sunte¿i un adept experimentat care caut¿ inspiräie proasp¿t¿, l¿säi ¿GOLO Gastronomie: Re¿ete hr¿nitoare pentru un stil de viä¿ echilibrat" s¿ v¿ fie ghidul. Preg¿te¿te-te s¿-¿i transformi farfuria într-o pânz¿ de arome, culori ¿i texturi care î¿i hr¿nesc corpul ¿i î¿i satisfac papilele gustative. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften
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Dornyo, Wisdom Yao: Principles of Management. Scientific Management, Knowledge Management, and Evolution of Management Theory
Principles of Management. Scientific Management, Knowledge Management, and Evolution of Management Theory , A Write-Up Based on the Review of Literature , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 18.95 € | Versand*: 0 €
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Was ist der Unterschied zwischen International Business Management, Business Development Management und International Business Development Management?
International Business Management bezieht sich auf die Verwaltung von Geschäftsaktivitäten in einem internationalen Umfeld, einschließlich der Planung, Organisation und Kontrolle von Geschäftsprozessen. Business Development Management konzentriert sich auf die Identifizierung und Erschließung neuer Geschäftsmöglichkeiten und -märkte, um das Wachstum und den Erfolg eines Unternehmens zu fördern. International Business Development Management kombiniert beide Aspekte und bezieht sich auf die Verwaltung von Geschäftsentwicklungsaktivitäten in einem internationalen Kontext, einschließlich der Identifizierung neuer Märkte, der Erschließung von Geschäftsmöglichkeiten und der Verwaltung von Geschäftsprozessen in verschiedenen Ländern.
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Warum HR Management?
Warum HR Management? HR Management ist entscheidend für den Erfolg eines Unternehmens, da es sich um die Verwaltung und Entwicklung der wichtigsten Ressource, nämlich der Mitarbeiter, kümmert. Durch effektives HR Management können Unternehmen talentierte Mitarbeiter anziehen, binden und entwickeln. Es trägt auch zur Schaffung einer positiven Unternehmenskultur bei, die die Mitarbeitermotivation und -produktivität steigert. Darüber hinaus hilft HR Management dabei, rechtliche Vorschriften einzuhalten und Konflikte am Arbeitsplatz zu lösen. Insgesamt spielt HR Management eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung einer erfolgreichen und nachhaltigen Organisation.
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Was ist der Unterschied zwischen Mode-Management und Fashion-Management?
Mode-Management bezieht sich auf das Management von Modeunternehmen und -marken, einschließlich der Bereiche Produktentwicklung, Marketing, Vertrieb und Supply Chain Management. Fashion-Management hingegen bezieht sich auf das Management von Modeevents und -shows, einschließlich der Planung, Organisation und Durchführung von Modenschauen und Events. Während Mode-Management sich auf die Geschäftsseite der Modeindustrie konzentriert, liegt der Fokus des Fashion-Managements auf der Inszenierung und Präsentation von Mode.
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Was ist der Unterschied zwischen Mode Management und Design Management?
Mode Management befasst sich mit der strategischen und operativen Führung von Modeunternehmen, einschließlich Aspekten wie Marketing, Vertrieb, Einkauf und Produktion. Design Management hingegen konzentriert sich auf die Organisation und Steuerung des Designprozesses, einschließlich der Entwicklung von Designstrategien, der Zusammenarbeit mit Designern und der Integration von Design in die Geschäftsstrategie. Während Mode Management eher auf die unternehmerische Seite der Modebranche abzielt, liegt der Fokus des Design Managements auf der kreativen und gestalterischen Komponente.
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Was ist der genaue Unterschied zwischen General Management und International Management?
General Management bezieht sich auf die Fähigkeiten und Kenntnisse, die für die Leitung und Führung eines Unternehmens in einem bestimmten Bereich oder einer bestimmten Branche erforderlich sind. International Management hingegen bezieht sich auf die Fähigkeiten und Kenntnisse, die für die Leitung und Führung eines Unternehmens in einem internationalen Kontext erforderlich sind, einschließlich der Berücksichtigung von kulturellen, politischen und wirtschaftlichen Unterschieden zwischen verschiedenen Ländern und Märkten. International Management erfordert daher eine zusätzliche Ebene der Komplexität und Anpassungsfähigkeit im Vergleich zum General Management.
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Wie funktioniert Lean Management?
Lean Management ist eine Methode zur Prozessoptimierung, die darauf abzielt, Verschwendung zu reduzieren und Effizienz zu steigern. Dabei werden kontinuierliche Verbesserungen angestrebt, indem Prozesse analysiert, standardisiert und verschlankt werden. Zentrale Prinzipien sind die Fokussierung auf Kundenbedürfnisse, die Einbindung der Mitarbeiter und die Schaffung einer Kultur der kontinuierlichen Verbesserung. Durch die Anwendung von Lean Management können Unternehmen Kosten senken, die Qualität verbessern und ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern.
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Was ist Merchandise Management?
Was ist Merchandise Management?
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Was verdient mittleres Management?
Was verdient mittleres Management? Das Gehalt für mittleres Management variiert je nach Branche, Unternehmensgröße und Standort. In der Regel verdienen Manager in mittleren Positionen ein überdurchschnittliches Gehalt, das oft deutlich über dem Durchschnittsgehalt liegt. Neben einem festen Grundgehalt können sie auch von Boni, Prämien und anderen Zusatzleistungen profitieren. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass das Gehalt für mittleres Management stark von individuellen Faktoren abhängt, wie Erfahrung, Qualifikationen und Leistung.
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Was ist Business Management?
Was ist Business Management? Business Management bezieht sich auf die Planung, Organisation, Führung und Kontrolle von Geschäftsaktivitäten, um die Unternehmensziele zu erreichen. Es umfasst die Verwaltung von Ressourcen wie Personal, Finanzen, Technologie und Materialien, um den Erfolg eines Unternehmens sicherzustellen. Business Management beinhaltet auch die Entwicklung von Strategien, um Wettbewerbsvorteile zu erlangen und langfristiges Wachstum zu fördern. Es ist ein wichtiger Bereich für die effektive Führung und Steuerung von Unternehmen in verschiedenen Branchen und Größenordnungen.
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Ist Sport Business Management?
Ist Sport Business Management? Diese Frage kann unterschiedlich beantwortet werden, je nachdem, wie man den Begriff "Business Management" definiert. Sport Business Management bezieht sich auf die Verwaltung und Organisation von Unternehmen im Sportbereich, einschließlich Sportvereinen, Sportagenturen, Sportevents und Sportartikelherstellern. Es umfasst Aspekte wie Marketing, Finanzen, Personalwesen und strategische Planung, die auch in anderen Branchen relevant sind. Sport Business Management kann als eigenständige Disziplin betrachtet werden, die spezifische Kenntnisse und Fähigkeiten erfordert, um den besonderen Anforderungen des Sportsektors gerecht zu werden. Letztendlich hängt die Frage, ob Sport Business Management als "Business" betrachtet wird, davon ab, wie man den Begriff "Business" interpretiert und ob man die Besonderheiten des Sportsektors berücksichtigt.
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Welches Content Management System?
Welches Content Management System (CMS) bevorzugen Sie für die Verwaltung Ihrer Website? Es gibt verschiedene Optionen wie WordPress, Joomla, Drupal und viele mehr. Jedes CMS hat seine eigenen Vor- und Nachteile, abhängig von den Anforderungen Ihrer Website. Welche Funktionen sind Ihnen wichtig, wie Benutzerfreundlichkeit, Flexibilität, Erweiterbarkeit und Sicherheit? Haben Sie bereits Erfahrung mit einem bestimmten CMS oder benötigen Sie Unterstützung bei der Auswahl des richtigen Systems für Ihre Bedürfnisse?
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Wer studiert Public Management?
Public Management wird von Studierenden gewählt, die sich für eine Karriere im öffentlichen Sektor interessieren. Das Studium richtet sich an Personen, die Führungspositionen in öffentlichen Verwaltungen, Non-Profit-Organisationen oder Regierungsbehörden anstreben. Es umfasst Themen wie Verwaltung, Politik, Finanzen und Recht.