Produkte zum Begriff Gastronomiebranche:
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Marketing-Management (Sander, Matthias)
Marketing-Management , Marketing verstehen und anwenden! Dieses Lehrbuch lässt keine Fragen offen: Matthias Sander stellt darin die Grundlagen des Marketings, des Käuferverhaltens und der Marktforschung vor. Zudem geht er u.a. auf das Neuromarketing, das Yield-Management und das Social-Media- sowie Mobile-Marketing ein. Neu: Die vierte, überarbeitete und erweiterte Auflage wurde um das alternative Konzept des Demarketings ergänzt. Aufgrund der zunehmenden Bedeutung wurden auch die Ausführungen zum Influencer-Marketing ausgebaut. Das wertvolle Nachschlagewerk und Lehrbuch richtet sich an Studierende der Wirtschaftswissenschaften an Universitäten und Fachhochschulen sowie an Praktiker:innen, die sich in ihrem Berufsalltag mit Marketing-Entscheidungen auseinandersetzen. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 4. überarb. und erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20231016, Produktform: Leinen, Autoren: Sander, Matthias, Edition: REV, Auflage: 23004, Auflage/Ausgabe: 4. überarb. und erweiterte Auflage, Keyword: BWL studieren; Betriebswirtschaftslehre; Datenanalyse; Kommunikationspolitik; Konsumentenverhalten; Konsumentenverhaltensforschung; Lehrbuch; Marketing; Marketing-Controlling; Marketing-Implementierung; Marketing-Instrument; Marketing-Instrumente; Marketing-Management; Marketing-Mix; Marketing-Organisation; Marketing-Planung; Marketing-Strategie; Marktbearbeitung; Marktforschung; Marktinformationen; Marktprognose; Marktsegment; Marktsegmentierung; Marktteilnehmer; Märkte; Planung der Marketing-Instrumente; Preispolitik; Produktpolitik; Public Relations; Verhalten von Marktteilnehmern; Vertriebspolitik; Werbung; utb; Überflussgesellschaft, Fachschema: Makroökonomie~Ökonomik / Makroökonomik~Business / Management~Management~Absatz / Marketing~Marketing~Vermarktung~Betriebswirtschaft - Betriebswirtschaftslehre, Fachkategorie: Betriebswirtschaftslehre, allgemein~Vertrieb und Marketing, Bildungszweck: für die Hochschule, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Wirtschaft/Werbung, Marketing, Fachkategorie: Management: Vertrieb und Marketing, Thema: Verstehen, Seitenanzahl: XXI, Seitenanzahl: 933, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: UTB GmbH, Verlag: UTB GmbH, Länge: 268, Breite: 205, Höhe: 62, Gewicht: 2392, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Relevanz: 0100, Tendenz: +1,
Preis: 65.00 € | Versand*: 0 € -
Marketing-Management (Voeth, Markus~Herbst, Uta)
Marketing-Management , Indem sie nachhaltige Wettbewerbsvorteile gegenüber Konkurrenten aufbauen. Dies ist die Aufgabe von Marketing, das allerdings in Unternehmen nicht nur eine Führungsphilosophie sein darf, sondern auch eine konkrete Management-Aufgabe. In diesem Sinne führen die Autoren durch den Ablauf einer Marketing-Konzeption: Markt- und Wettbewerbsanalyse Marketing-Ziele, -Strategien und -Instrumente Marketing-Controlling Marketing-Implementierung und -Organisation Das Lehrbuch ist didaktisch bestens aufbereitet: Über 250 Abbildungen, Lernziele, Marginalien und Schlüsselbegriffe vereinfachen das Lernen Textkästen, Zusammenfassungen und viele Beispiele vertiefen das Gelernte , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20130513, Produktform: Leinen, Autoren: Voeth, Markus~Herbst, Uta, Abbildungen: 51 farbige Tabellen, Keyword: Internationales Marketing; Kundenwertanalyse; Markenstrategie; Markenpolitik; Werbung; Marketing-Controlling; Markenwert; Marketing-Instrumente; Marketing-Konzept; Marketing-Planung; Marketing-Strategie; Marketing-Ziele; Marktbearbeitung; Marktforschung; Telefonmarketing; Datenanalyse; Guerilla-Marketing; Marktanalyse; Marketing-Implementierung; Markt- und Wettbewerbsanalyse; Marktsegmentierung; Produktpolitik; Produktentwicklung; Markus Voeth; Uta Herbst, Fachschema: Business / Management~Management~Absatz / Marketing~Marketing~Vermarktung, Bildungszweck: für die Hochschule, Thema: Optimieren, Fachkategorie: Management und Managementtechniken, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: XVI, Seitenanzahl: 684, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Schäffer-Poeschel Verlag, Verlag: Schäffer-Poeschel Verlag, Verlag: Schäffer-Poeschel, Länge: 246, Breite: 174, Höhe: 43, Gewicht: 1272, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0160, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 781798
Preis: 39.95 € | Versand*: 0 € -
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Sucht die Gastronomiebranche Auszubildende?
Ja, die Gastronomiebranche sucht ständig nach Auszubildenden, da es einen hohen Bedarf an qualifiziertem Personal gibt. Es gibt viele Möglichkeiten, eine Ausbildung in diesem Bereich zu absolvieren, z.B. als Koch, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau. Die Branche bietet gute Karrierechancen und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
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Was sind typische Ausbildungsinhalte in der Gastronomiebranche?
Typische Ausbildungsinhalte in der Gastronomiebranche sind unter anderem Service, Küche, Getränkekunde, Hygienevorschriften und Gästebetreuung. Die Auszubildenden lernen auch den Umgang mit Lebensmitteln, die Planung von Veranstaltungen und den Einsatz von Kassensystemen. Praktische Erfahrungen werden in verschiedenen Bereichen wie Restaurant, Hotel, Catering oder Eventmanagement gesammelt.
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Welche Arbeitskleidung ist in der Gastronomiebranche üblich und wie kann sie zur Sicherheit und Hygiene beitragen?
In der Gastronomiebranche ist es üblich, dass Mitarbeiter Schürzen, Kochjacken, Kopfbedeckungen und rutschfeste Schuhe tragen. Diese Arbeitskleidung schützt vor Verschmutzungen, Verbrennungen und Schnittverletzungen. Zudem trägt sie zur Einhaltung von Hygienevorschriften bei, indem sie das Eindringen von Keimen in die Speisen verhindert.
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Wie lassen sich finanzielle Herausforderungen in der Gastronomiebranche bewältigen? Welche Innovationen und Trends prägen die heutige Gastronomie?
Finanzielle Herausforderungen in der Gastronomie können durch effizientes Kostenmanagement, Diversifizierung des Angebots und Nutzung von Technologie bewältigt werden. Innovationen wie Online-Bestellungen, kontaktlose Zahlungsmethoden und automatisierte Prozesse prägen die heutige Gastronomie. Trends wie nachhaltige Lebensmittel, personalisierte Menüs und immersive Erlebnisse beeinflussen ebenfalls die Branche.
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Was sind die wichtigsten Trends in der Gastronomiebranche?
Die wichtigsten Trends in der Gastronomiebranche sind die zunehmende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln, die verstärkte Nutzung von Technologie zur Verbesserung des Kundenerlebnisses und die wachsende Beliebtheit von Liefer- und Take-away-Services. Außerdem spielen personalisierte Ernährungskonzepte und die Integration von regionalen und internationalen Einflüssen eine wichtige Rolle in der Branche. Es ist auch zu beobachten, dass immer mehr Restaurants auf alternative Ernährungsformen wie vegetarisch, vegan oder glutenfrei setzen, um den Bedürfnissen einer vielfältigen Kundschaft gerecht zu werden.
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Welche Trends und Entwicklungen prägen aktuell die Gastronomiebranche?
Aktuell prägen Trends wie Nachhaltigkeit, Regionalität und gesunde Ernährung die Gastronomiebranche. Die Digitalisierung spielt eine immer größere Rolle, von Online-Bestellungen bis hin zu digitalen Zahlungsmöglichkeiten. Zudem gewinnen Konzepte wie Food Trucks und Pop-up-Restaurants an Beliebtheit.
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Wie beeinflusst die zunehmende Nachfrage nach Speisenlieferung die Gastronomiebranche?
Die zunehmende Nachfrage nach Speisenlieferung führt zu einem Anstieg der Umsätze in der Gastronomiebranche. Viele Restaurants erweitern ihr Angebot um Lieferdienste, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Gleichzeitig entstehen neue Geschäftsmodelle, die sich auf die Lieferung von Speisen spezialisiert haben.
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Wie beeinflusst die steigende Nachfrage nach Speisenlieferung die Gastronomiebranche?
Die steigende Nachfrage nach Speisenlieferung führt zu einem verstärkten Wettbewerb unter den Restaurants, um Kunden zu gewinnen. Viele Restaurants investieren in eigene Lieferdienste oder arbeiten mit Plattformen wie Lieferando zusammen. Die Gastronomiebranche muss sich anpassen, um den Bedürfnissen der Verbraucher nach Bequemlichkeit und Auswahl gerecht zu werden.
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